Хинкали Меремкулова

Описание

Хинкали - национальное грузинское блюдо. Хинкали МясновЪ приготовлены по классической рецептуре - фарш из говядины, свежая пряная зелень, и самое главное, - много ароматного бульона внутри! Кроме того, наши хинкали имеют правильную форму с «хвостиком», за который и держат эти «мясные мешочки» при откусывании.. Подают хинкали, обильно посыпав чёрным перцем. Едят их только руками, удерживая за верхнюю “пимпочку” (“пимпочку” не едят, она после приготовления остается жесткой). Искусство поедания хинкали заключается в том, чтобы аккуратно надкусить хинкали и выпить бульон, который многие любят больше чем сами хинкали. К хинкали можно подать соус из сметаны, рубленного чеснока и петрушки с кинзой.